Tyske struussel-muffins (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Tyske struussel-muffins (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Madlavningsmetode

• "Dejen til boller fremstilles oftest efter princippet om" bland alt vådt separat "," bland alt tørt separat "," kombiner med hurtig, skånsom blanding. "Her er alt det samme, men du skal" forberede "melet lidt - hak det med smør sukker og andre "tørre". "
• Vi laver en halv portion, bare dette beløb er nok til en skål. Vi bruger folie som forme (jeg inkluderede 7 forme i multikogerskålen).
• Bland først alle tørre ingredienser: mel, sukker, salt, bagepulver, kanel. Tilsæt derefter kølet smør til den tørre blanding og hug med en kniv (eller i en processor).
• 
• Sæt 5-6 spiseskefulde af den resulterende melblanding til drys.
• Adskil de hvide fra æggeblommer.
• Kombiner æggeblommer, mælk og vanille, bland godt og tilsæt til den resulterende melblanding.
• 
• Pisk de hvide separat (indtil toppe) og tilsæt dejen (omrør forsigtigt), hvis der er små klumper, er det okay.
• 
• Tilsæt 2 spiseskefulde til den blandede melblanding (5-6 spsk). l. smeltet smør, blandes forsigtigt, kun for at danne klumper (jeg udeladte dette trin).
• Vi smører formene med vegetabilsk olie, sætter dem i en skål og indstiller stegningstilstand i 30 minutter. (mens skålen varmer op, fyld formene).
• 
• Fordel drysset forsigtigt på dejen, der er lagt i formene, (ca. 1 tsk for hver muffin), luk låget og vent på, at programmet er afsluttet.
• I slutningen af ​​programmet tager vi boller ud; lad dem køle af og drys med pulveriseret sukker og kanel.
• 
• God appetit.
• P.S.: - boller er ømme og smuldrende;
• - for elskere af meget sødt sukker kan du tilføje;
• - bages i ovnen ved 220 * C i ca. 15 minutter, kontroller beredskabet med et tandstikker.